第931章 登徒子(1 / 1)

“當我打電話的時候,你欣欣阿姨就知道怎麼回事了,你這臭小子的心思誰不知道?”薛佳琪看著自己這帥氣的兒子,知子莫若母。

“有這麼明顯嗎?”沐沐一臉疑惑的表情。

“比你爸當初暗戀我的時候明顯多了。”薛佳琪瞅了一眼正在忙活的李東,臉上的笑容如春風般和煦。

“媽,你跟我講講我爸當初是怎麼暗戀你的唄,特彆特彆想聽。”沐沐搬過來一個小板凳,“曦曦,去拿包瓜子過來,等著聽爸媽的愛情故事。”

“去你的!那是屬於爸爸和媽媽的秘密,怎麼能告訴你這個小家夥!”薛佳琪嬌嗔道。

“說說唄媽,網上說什麼的都有,還有說是你追我爸的,眾說紛紜,也不知道哪個是真的哪個是假的。”沐沐又開始撒嬌了。

他確實對爸爸和媽媽的愛情故事很感興趣,可是爸媽都不肯告訴他,網上說的真假難辨。

“你現在的主要精力是專心學習,而不是琢磨這個。等以後你們長大了,自然就知道了。”薛佳琪在沐沐的腦瓜子點了一下。

“唉,多久才能長大啊,我都長了這麼多年了。”沐沐揉揉頭發,一副懊惱的表情。

“等你長大了就不這麼想了!”

接下來,就是最耗時也最考驗耐心的一步——焯水。

李東在院子裡支起了一口大鍋,正宗的章丘大鐵鍋,將近一千塊錢買的。先往鍋裡加滿了水,然後點燃了爐灶下的柴火。隨著火焰的舔舐,鍋裡的水很快就沸騰了起來。

李東把處理好的牛頭放入鍋中,同時加入了幾片生薑、幾根大蔥和一些料酒。這些配料在熱水中翻滾著,散發出濃鬱的香氣,混合著牛頭本身的肉香,彌漫在整個院子裡。

“爸,為什麼要加這些東西呀?”沐沐好奇地問道。

李東笑著解釋說:“兒子,加生薑、大蔥和料酒是為了去掉牛頭的腥味,這樣做出來的牛頭才會更好吃。做飯可是很講究細節的,一點處理不好就會導致這道菜做不好。”

在焯水的過程中,李東時不時地用一根長木棍翻動著牛頭,確保每一個部位都能充分受熱。大約過了一個小時,李東覺得牛頭已經焯得差不多了。

再用一個鉤子把牛頭從鍋裡撈了出來,再次用清水衝洗乾淨。此時的牛頭已經變得白白胖胖的,看起來十分誘人。

“來晚了嗎?”

齊曉曉把車停好,信步走進院子裡,在門外她就聞到了肉香味。

“來早了,還沒有做好呢。”薛佳琪打趣道。

“曉曉阿姨。”

“曉曉阿姨好。”

沐沐和曦曦分彆跟齊曉曉打聲招呼。

三年過去了,齊曉曉仍然是單身一人,隨著年齡的增長,家裡也不再催促了,似乎是已經放棄了。

而齊老師過的依舊是那麼瀟灑,該出去旅遊就旅遊,該出去嗨皮就嗨皮,天天都被快樂包圍著。

閒暇時間和薛佳琪、董欣欣等閨蜜一起逛逛街,做做spa,逍遙自在。

齊曉曉把手裡提著的一大兜零食放到桌子上,“買了你們倆最愛吃的零食,還等什麼?”

聞言,沐沐和曦曦這兩個家夥手腳麻利的各拿一包,拆開就吃。

“曉曉阿姨,你吃。”沐沐從袋子裡拿出一包薯片。

“我不吃,留著肚子等著吃牛頭呢。”齊曉曉笑著擺擺手。

正說話間,門口又響起一陣刹車聲,緊接著,董欣欣帶著王梓涵進來了。

“梓涵!”

“沐沐!”

“嘗嘗這包薯片,味道很讚呢。”

“確實很好吃呢。”

幾個大人仿佛沒看到沒聽到一般,自顧自的聊著天。

“這牛頭好大啊!”董欣欣湊上前看了看。

“四十多斤呢。”

然後,李東開始準備麻辣牛頭的調料,味道是關鍵,否則就差點意思。

李東從廚房的櫃子裡拿出了各種各樣的調料:乾辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、草果、小茴香等等。他把這些調料一一放在一個小竹籃裡,然後拿到院子裡的石桌上。

“媳婦兒,你把這些調料混合一下,按照我平時跟你說過的比例。”李東對薛佳琪說。

薛佳琪點了點頭,她接過竹籃,開始熟練地調配起調料來。

董欣欣和齊曉曉倆人在旁邊打下手,先把乾辣椒剪成段,和花椒、八角等調料按照一定的比例混合在一起,然後用一個小研磨器把它們稍微研磨了一下,讓調料的香味更加濃鬱。

在薛佳琪調配調料的時候,李東並沒有閒著。他拿起一把大斧頭,把焯好水的牛頭劈成了兩半。這需要很大的力氣,李東的額頭都冒出了汗珠,但他還是順利地完成了這一步。劈成兩半的牛頭露出了裡麵鮮嫩的肉和骨頭,骨髓的部分看起來晶瑩剔透。

接下來,李東在鍋裡倒入了大量的油。他站在爐灶旁邊,眼睛緊緊地盯著鍋裡的油。當油開始冒煙的時候,他知道油已經熱好了。

先把一部分調配好的調料倒入鍋中,瞬間,鍋裡響起了一陣“劈裡啪啦”的聲音,調料在油裡翻滾著,散發出濃烈的麻辣香味。

“哇,好香啊!”曦曦忍不住說道。

李東把劈成兩半的牛頭小心地放入鍋中,開始煎製。他用一把大鏟子不停地翻動著牛頭,確保每一麵都能煎到。

牛頭在熱油裡滋滋作響,肉色逐漸變得金黃,麻辣香味也越來越濃鬱,整個院子都被這股香味籠罩著。

煎了大約十幾分鐘後,李東把剩下的調料全部倒入鍋中,然後加入了適量的醬油、鹽、糖和一些老抽調色。又往鍋裡加了一些清水,直到水沒過牛頭。

然後,把鍋蓋蓋上,讓牛頭在鍋裡慢慢地燉煮。

“梓涵,你身上抹的什麼啊,這麼香?”沐沐帶著梓涵去門口看魚蝦。

“沒抹什麼啊,跟平常一樣。”王梓涵嘴角上揚,被沐沐誇的心裡美滋滋的。

“怎麼可能,你平常身上什麼味道我很清楚,跟今天的不一樣。”沐沐反駁道。

“呸,你個登徒子!”王梓涵嬌嗔的白了沐沐一眼,這家夥說話就不能委婉一些。

“嘿嘿!”