第271章 試營業(1 / 1)

半小時後,薛佳琪和齊曉曉帶著小沐沐趕過來了。

“謔,李大廚,你這個店的裝修風格很時尚嘛,你自己挑的?”齊曉曉一進到店裡,就喜歡上了這裡的環境。

“我哪有那眼光,是佳琪精心搭配的。”李東把功勞都推給了薛佳琪。

實際上薛佳琪確實起了很大的作用,給他提了很多有用的建議。

“想著就是。”齊曉曉東瞅瞅西望望,全部參觀了一遍才坐下來。

“喝點水。”李東接了兩杯純淨水端過來。

“李大廚,現在能點單嗎?”齊曉曉喝口水問道。

“可以啊,不然把您喊過來乾嘛?我的人已經在路上了,馬上就到。”李東笑著說道。

前天就已經把餐具、電器和各種家夥事都調試完成了,現在是隨時可以開業。

剛剛在等薛佳琪的時候,他已經通知了幾名員工,先實際試試,由他們作為第一單的客戶。

“就咱三個吃飯用不著興師動眾的吧?”薛佳琪說道。

“沒有興師動眾,就叫了四個員工過來。”李東解釋道。

沒過幾分鐘呢,已經有員工先到了。

“老板好。”馬琳是第一個到的,進店以後跟李東打個招呼。

“你好,辛苦跑你一趟。”李東說道。

“不辛苦,這都是應該的。咱們店裝修的很漂亮啊,比很多飯店都好看。”馬琳參觀了一下說道。

“那必須的。”李東得意的說道。

“琳琳,你怎麼比我還快?”張晨是第二個來的。

“我騎的電動車,走的小路。”馬琳說道。

又過了幾分鐘,四個人到齊了。

“不是有兩條魚嘛,另外一條你們自己做著吃吧,犒勞一下自己。”李東笑著說道。

“謝謝老板。”四人高興的說道。

“可以啊,你這小恩小惠玩的很溜啊。”齊曉曉對李東打趣道。

“管理是一門藝術,懂管理的管理者不僅輕鬆還能獲得最大的業績,反之就是出力不討好。”李東臭屁的說道。

“你這服務員質量很高啊,剛剛那三個姑娘沒有一個身材差的,也沒有一個年紀大的。”齊曉曉繼續調侃道。

尤其是那個叫張晨的,身材太哇塞了,也是屬於那種低頭不見腳的,讓她不由得多看了兩眼。

“跟米線店一樣的道理,年輕才有活力,才有上升的欲望和動力。不管是男生還是女生,我選人就是基於這樣的原則。”李東說道。

“不管怎麼說,看著確實比中年人好一些。”齊曉曉點點頭說道,沒有再繼續揶揄李東。

等了約莫有半小時,一份蒜香味的烤魚就做好了,由馬琳負責端過來,笑著說道:“老板請用餐。”

“辛苦了,來給你們介紹一下。這是我愛人薛佳琪,是一位大學老師,也是這個店和東琪米線店的老板娘。”李東給麵前的四位員工介紹道。

“老板娘好。”

看著麵前這位氣質出眾、麵容嬌好、身材哇塞的年輕女人,幾位員工齊刷刷的喊道,同時也羨慕老板豔福不淺,竟然有這麼漂亮的媳婦兒。

“你們好,不用客氣。”薛佳琪愣了一下,然後笑著說道,這個環節李東可沒有提前跟她說過,不過心裡卻是美滋滋的。

“行了,你們也趕緊吃吧,吃完烤魚收拾完以後就可以回家了,十五號正式營業。”李東說道。

“好的,老板。”

“好香啊,有段時間沒有吃烤魚了,太懷念這個味道了。”薛佳琪吃口魚肉說道。

對於吃貨來說,一天不吃點好吃的就跟缺點什麼一樣。

“其實我更喜歡吃青花椒烤魚,可惜這兩天我吃不了辣的。”齊曉曉吃了口魚肉說道。

“為什麼?”李東一時沒有反應過來,看著齊曉曉問道。

“女人的事情你們男人少打聽。”薛佳琪嬌嗔道。

“哦。”李東茫然的點點頭,不知道吃辣椒怎麼就扯上女人的話題了。

“你這個盤子好卡通啊,是不是專門定製的?”齊曉曉指著麵前的青花盤子問道。

“對,上麵打的還有logo,以後所有店都參照這個,整齊劃一。讓顧客不管在哪裡吃東琪烤魚,都感覺不出來有差異。”李東說道。

“老板,老板娘,請喝水。”張晨端過來三杯水,放在三人各自麵前。

“謝謝!”

“不客氣,應該的。”

“因為還沒有正式營業,所以隻有茶水。等十五號正式營業以後,會提供五種飲料供顧客選擇,可樂,橘子水,酸梅湯,紅茶,咖啡。”李東說道。

“不錯,免費這一點很有吸引力。其實一個人根本喝不多,而且你這成本也很低吧?”齊曉曉問道。

“對,跟外麵超市零售的價格肯定沒法比。比如酸梅湯,米線店裡銷售的酸梅湯那都是真材實料,絕對值那個價錢,也因此每天都賣光光。

烤魚店裡的酸梅湯原料就差一點,畢竟是免費的,顧客應該也能理解。”李東說道。

“感覺你就是個人精一樣,把顧客的心理分析的透透的,知道顧客想的是什麼,然後投其所好,這樣做生意哪有不成功的道理。”齊曉曉笑著說道。

“社會心理學和應用心理學那幾本書他都已經翻了幾遍了,光筆記都記了一大本,不是白學的。”薛佳琪佩服的說道。

“沒有你們說的那麼簡單,也沒有你們說的那麼神奇。如果隻是看幾本書就能把生意做好的話,那這樣的書像我這樣的人肯定是看不到的。寒門起家無良方,一身輸贏全靠拚啊。”李東唏噓的說道。

“白手起家才厲害呢,妥妥的富一代。”齊曉曉稱讚道。

“我現在距離“富一代”就差個富了。”李東調侃道。

等到吃的差不多的時候,旁邊的沐沐醒了,醒來就開始哭著要吃奶。

“你這小家夥倒是會挑時候,是不是知道爸爸媽媽吃好飯了,你也鬨著要吃飯了?”薛佳琪把沐沐從嬰兒車上抱起來,走到旁邊的空位置處背對著開始喂奶。

“你這烤魚怎麼定價啊?”齊曉曉打了個飽嗝問道。

“價格從七十九到一百一十九不等,可以單點烤魚,也可以點套餐,套餐裡含有各種涮菜。”李東順手拿過來一張宣傳頁說道。

“價格倒是不貴,很親民,一條魚足夠倆人吃了。算下來人均才幾十塊錢,還能無限量喝飲料吃主食,你這生意經是越做越好了。”齊曉曉點點頭說道。

“不過是小打小鬨罷了。”李東客氣的說道。