“我也能做到嗎?”
宋希有些不自信的問道。
鼓搗這些鍋碗瓢盆,也有十幾年了。
可到最後才發現,自己好像不是那塊料。
“熟能生巧,沒人天生就能做好。”
林默安慰道。
就比如他這一手廚藝,除了老媽經常指導外,靠的就是多做多練。
如果不是工作後太累,懶得做飯,以他對味道的挑剔,必然要親力親為才行。
“那阿姨試試。”
宋希握住菜刀,有些緊張。
平日裡也會做土豆,隻不過是切成塊的。
“先在底部隨便劃一刀,用來穩定。”
林默耐心的講解每一個步驟,這讓宋希知道自己要做什麼。
果然,底部切平整後,土豆就不會隨便滾動了。
“下一步,切成厚薄均勻的片。”
林默在旁邊鼓勵道。
宋希點點頭,就開始了切片。
隻可惜,切了兩下後就出現歪歪扭扭的情況。
甚至,還切出了半片。
“身體穩定不動,手臂繃緊,刀身直上直下,再試試。”
林默見宋希完全一個做菜小白的模樣,不由得有些無奈。
可是,卻依舊耐心。
就好像教導這麼一位大美人,本身就是一種享受。
林默怕自己的肢體接觸不禮貌,就繞到另外一邊,輕輕捏住刀身,在宋希切的時候為她保持角度。
在理論加上現場糾正的雙重幫助下,宋希很快就切出了效果。
“我好像會了一點。”
宋希喜笑顏開,像個獲得獎勵的孩子。
這麼多年彆看她一直在廚房瞎忙活,實際上都是閉門造車。
林默的三言兩語,有種醍醐灌頂的感覺。
“將這些土豆片排整齊,對,手指關節頂著刀身,這叫推拉刀法。”
林默生怕宋希切到手,情急之下就上手了。
小小的肢體接觸,自然是無傷大雅的。
在近乎全程的指點下,一個完整的土豆,很快就變成了土豆絲。
儘管不是特彆的細,卻也有模有樣。
“太棒了!”
宋希放下刀,給林默比了個大拇指。
短短幾分鐘的教導,勝過十幾年的將就。
隨後,她則拿出手機拍了個照。
這種成就感,才是最難得的。
之前宋希去過太多的高檔餐廳,可讓她用菜肴發朋友圈是不敢想象的事。
生活需要有意義,那些精心擺盤的菜品對宋希來說沒什麼好記錄的。
“接下來,就由阿姨來炒土豆絲吧。”
林默在旁邊麵帶微笑看宋希拍完照,這才笑著說道。
這才切好菜,距離成品還差一大截。
“我都是瞎炒的。”
宋希擺擺手,連忙認慫。
材料切難看點不要緊,做的菜如果難吃就太浪費了。
“所以上次來家裡吃的菜,都是請大廚做的吧。”
林默笑著打趣道。
上次的菜談不上多驚豔,可擺盤考究,色香味俱全,一看就是廚藝精湛的老師傅做的。
至少,宋希是絕對辦不到的。
“上次是感謝你,要是阿姨做菜的話,豈不是恩將仇報咯。”
宋希並不難為情,反而是笑的花枝亂顫。
以她的手藝,大概不會有其樂融融的用餐場麵。
如果去外麵餐廳吃,就顯得沒那麼有誠意。
不得已,才會破天荒請大廚來掌勺。
“越是這麼說,我越好奇阿姨的廚藝了。”
林默也是大笑起來,如果難吃到極點還是有興趣試試看的。
真是難以想象,江綰離姐妹二人從小都吃的啥。
“彆取笑阿姨了,趕緊教我炒土豆絲吧。”
宋希風情萬種的斜了林默一眼,白皙美豔的臉頰上,破天荒的浮現出一絲微不可查的紅潤。
從小到大,無論是學習還是經商,又或者是顏值身材,各方麵宋希都是彆人眼中的佼佼者。
唯獨這個廚藝,是真的拿不出手。
“好,如果把阿姨教會了,我肯定也成就感滿滿吧。”
林默點點頭,乾勁十足。
越是這樣,提升空間越大。
一個土豆切絲就讓宋希喜笑顏開,不知道等學會一些拿手菜後,會不會開心的手舞足蹈。
“那就開始吧。”
宋希一臉認真的看向林默。
那渴求的模樣,沒人能拒絕。
“阿姨,我們一起探討廚藝,不用太正式。”
林默笑著說道。
他的廚藝也就是業餘好手,與專業的一比就相形見絀了。
不過,教導宋希足夠了。
“炒之前,先用清水洗去土豆絲的澱粉,一來是免得粘鍋,二來才有脆爽的口感……”
感受到宋希在認真聽講,林默詳細的將每一個步驟都儘量說清楚。
好在宋希隻是閉門造車,基本功還不錯,很快就熟練上手了。
不多時,一盤賣相不錯的土豆絲就炒好了。
“嘗嘗看。”
林默在旁邊笑著催促道。
勞動成果,必須由當事人來品嘗。
宋希帶著一絲忐忑,拿來筷子。
夾起一些土豆絲,就送進紅潤的小嘴中。
微微咀嚼幾下後,柳眉舒展開來。
“還不錯。”
說完,又望向林默。
自己說不錯沒用,還得老師檢驗。
林默反應過來,接過筷子就夾起一撮土豆絲放進嘴裡。
這種最常見的家常菜,想炒的難吃很難,但想要炒的很美味也需要功夫。
似乎是擔心自己判斷失誤,林默又夾起一些放嘴裡。
最終,懸著的心總算放下了。
“能打個8分。”
林默考慮了一下,給出了評分。
一分是鼓勵,一分人情世故,總之是及格了。
宋希欲言又止,最後還是開心的笑了。
剛才這雙筷子是她用過的,可林默卻直接拿來用了,這總感覺怪怪的……
【叮,宋希對你的信任度提升到63%】
係統提示音,讓林默感覺收獲滿滿。
母女三人的信任度,都超過了60,這是不錯的信號。
到時候就算江天華反對,場麵上林默也占優勢。
接下來,林默又教了幾道家常菜。
什麼辣子雞,紅燒茄子之類的。
做的興起,最後居然做了一大桌子的菜。
“阿姨,是不是做的有點多了?”
望著這一大桌的菜,林默感覺任務有點艱巨。
“那你就多吃點。”
宋希抱歉一笑,剛才突然學會很多家常菜,一時間沒控製住做菜的欲望。
沒辦法,自己做的菜,就必須要自己來消滅。
二人幾乎撐到不能動,才停下來。
就連清理碗筷,都被暫時擱置了。
“阿姨,您是不是有話想跟我說?”
沙發上,正在看電視的林默忽然開口。