土地廟中，伴隨著“嗤啦”一聲爆響，隨即就是一股白煙飄了出來。

正在等飯的仙家成員立刻站起身、踮起腳，猛地一口深吸。

“啊，讓我看看，胡三姑娘今天做的什麼菜。”

“臥槽，這是什麼味？”

“我中毒了！我要死了！”

“胡三姑娘要下毒害我們啊！”

聞過味兒的仙家成員兩腿一蹬，差點昏死過去。

就算沒昏死的，也涕淚直流。

看到這一幕，嶽川心中暗笑。

辣椒熗鍋，彆人避都避不及，你還衝上去一口吸光，不嗆你嗆誰。

不理會這幾個活寶，嶽川幾步走進廚房。

胡三、胡四把食材和配菜在鍋中快速翻炒，斷生之後簡單的調了一下味，立刻裝盤。

“師父，這個辣椒真是太好用了！”

“是啊，之前炒菜還得注重味道的細節，還得注重火候，哪一點沒拿捏好，菜的口感就會降低一大截，可是有了辣椒，根本不用考慮這些細節。”

“簡單，真是太簡單了！”

“炒菜的難度降低了好幾個檔次！”

胡三、胡四對辣椒讚不絕口。

拋開味道不說，單是降低烹飪難度這一點，就非常可貴。

小狐狸們用不著，它們的廚藝早已爐火純青。

但是其他人用得著。

俗話說“治大國如烹小鮮”，由此可見庖廚之道的難度。

在古代，不是什麼人都能當廚子的。

老百姓家能有口飯吃就不錯了，根本不用奢求其他。

油鹽醬醋都不便宜，老百姓家裡也沒條件去鼓搗研究。

但是有了辣椒就不一樣了。

這東西便宜！

這東西口味重！

不管什麼菜，隻要放辣椒就行了。

如果不好吃，那就繼續放辣椒！

辣椒根本就是廚師界的作弊器。

“辣椒雖好，可也不能濫用！廚藝之道，還是要精益求精！”

胡三胡四點了點頭。

“師父，您說得對，辣椒的出現是廚藝的倒退，無論什麼食材，無論什麼味道，最終都成了辣味。”

“如果不加克製，最終所有的菜肴都會出現辣椒，其他一切味道都被辣味遮蓋。”

“對了師父，您說的辣椒火鍋，肯定會把這種亂象推到極致。”

“無論什麼食材，隻要在辣湯鍋裡涮一涮，最終都成了辣味。”

“肉質本身是否鮮嫩筋道根本不重要，因為根本吃不出來。”

“如此一來，美食就失去了靈魂！”

兩隻小狐狸你一句、我一句，把辣椒對廚藝的衝擊說得淋漓儘致。

嶽川不由想到上輩子世界裡某個餐飲界大佬說的話。

辣椒的出現，對美食是一種破壞，甚至毀滅。

尤其是火鍋，清一色的紅油，清一色的麻辣。

無論什麼食材，涮過之後都是同一個味道。

到最後出現的就是供應鏈的同質化、食材的工業化，到最後就連調味品也都被辣椒精之類的東西取代。

最初看到這個文章時是兩千年初。

嶽川根本沒將其當回事。

甚至覺得說這話的人就是看人家川渝火鍋賺錢，眼紅、嫉妒、誹謗、抹黑。

但是後來，各種科技與狠活的出現，預製菜的橫行，無不印證了那位餐飲大佬的話。

辣椒把所有人的口味都統一起來。

辣椒把所有人的味蕾都屏蔽掉。

當人們已經吃不出鹹淡、吃不出香臭的時候，嘴裡是鴨肉還是鼠肉又有什麼區彆？

嶽川知道，自己說出這話的時候，肯定要被辣黨口誅筆伐。

但是，二十年後再看、再品、再評。

會有不一樣的想法。

想到這兒，嶽川搖了搖頭，“辣椒好用，但是不能濫用！畢竟……這東西的本質是一種毒！這種毒可以治病，也可以害人。”

胡三、胡四一邊說話，一邊動作麻利的做好了菜。

各種菜肴端上桌的時候，眾仙家的臉都綠了。

“這……這東西能吃嗎？”

“胡三姑娘，我與你無冤無仇，為何要下毒害我？”

“師父，您說句話啊！”